10/01/13 + Dica"Lasanha de Abobrinha" e "Frango Desfiado de Caixinha"

Olá meus amores! Tudo bem com vocês?

Olhem só meu cardápio do dia:

Café da manhã tradicional: bolacha água e sal light, leite desnatado com achocolatado light, meio mamão

Lanche da manhã: 1/3 do Clube Social Integral com Trigo e Flocos de Arroz que experimentei da minha amiguinha Dai e citei no post anterior... + 1/2 yakult + Uva

Almoço: carne assada com molho madeira, berinjela refogada com molho de tomate, arroz integral e feijão

Olhem as fotos:

No lanche da tarde comi pipoca (como eu postei ontem, a pipoca não é mais vilã, desde que seja feita com pouquíssimo oléo e pouquíssimo sal...). Dividi esse recipiente da foto com minha mãe e meu namorado... tentei comer pouco para não ficar com peso na consciência (não faz mal mas, não vamos abusar né rs), para ajudar a me satisfazer comi melancia também...

Já no jantar, hoje trouxe outra receita que eu e minha mãe fizemos: LASANHA DE ABOBRINHA

Para preparar basta fatiar a abobrinha "deitada" (em fatias finas), depois colocar no forno em uma forma untada com pouco azeite para que ela amoleça. (Nós deixamos uns 25 minutos mas depende de cada forno), para fazer o recheio colocamos cebola, tomate cereja, cebolinha, alho poró, frango desfiado, milho e cenoura ralada. Refogamos esse recheio enquanto esperávamos o molho ferver (molho de tomate natural com manjericão).

Depois basta utilizar a abobrinha como se fosse a massa mesmo de uma lasanha e montá-la colocando: uma camada de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de recheio, um pouco de queijo branco, e ir repetindo até encher a forma.

Deixamos mais uns 25 minutos no forno depois de pronto e olhem como ficou:

Para complementar o prato fizemos um bifinho acebolado.

Uma dica: para pessoas como eu que não tem muito dom para cozinhar... muito menos para desfiar frango haha aí vai:

Minha mãe achou no supermercado Pão-de-Açúcar uma caixinha que vem frango desfiado pronto... à princípio achei estranho... e que deveria ser ruim... mas é perfeito.. não tem conservantes, tem pouco sódio... não é calórico.. e ele já vem desfiadinho, limpinho, prontíssimo para usar. (E nem precisa armazenar na geladeira).

Nós abrimos a embalagem e já colocamos direto na panela para refogar com o restante dos ingredientes do recheio... todo mundo aprovou!

Olhem a foto:

Ficou muito bom viu gente! Tá aprovado...

Se alguém fizer em casa, me conte como ficou :)

Espero que tenham gostado do post!

Grande beijo,

Post Extra -> Dica Club Social Integral com Trigo e Flocos de Arroz

Oi gente, tudo certo por aí?

Hoje resolvi fazer um post extra sobre o Club Social...

Como toda dieta, estou tentando seguir a prática de se comer de 3 em 3 horas, assim conseguimos manter o metabolismo acelerado, gastar mais energia, armazenar menos calorias e não ficar com fome. Minhas opções principais (como vocês podem ver nos cardápios do dia) são as frutas.. sempre é melhor optarmos  por alimentos naturais. Mas, ainda assim carrego na bolsa uma barrinha de cereal e um pacotinho individual de bolacha dessas integrais... isso ajuda quando temos algum imprevisto e ficamos sem acesso aos lanchinhos natureba.

Como de costume sempre escolho as opções integrais... porque, muitas vezes, tem o mesmo valor calórico, porém os benefícios para a saúde são maiores.. e hoje, minha amiga Daiane me trouxe uma novidade: Club Social Integral com trigo e flocos de arroz.

À princípio achei que não mudaria nada, porém, O SABOR É MUITO MELHOR (em minha opinião melhor até do que aquele tradicional mesmo, sem ser integral). E ao se comparar as tabelas nutricionais percebi que a diferença entre eles é muito pequena e aliás, o de trigo e flocos de arroz tem alguns quesitos ainda mais reduzidos que o integral tradicional.

Olhem as fotos:

Então pessoal, fica ai a dica: se forem comprar Club Social Integral experimentem esse com trigo e flocos de arroz que eu achei muito bom!!!

Grande beijo,

09/01/13 + Dica "Falsa Parmeggiana de Berinjela" = nota 1000!

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

Me desculpem por postar tarde hoje... mas antes de mais nada gostaria de agradecer todas as visualizações, hoje o blog ultrapassou as 1000 visualizações, uhuuul... hehehe!

Fiz esse blog com a intenção de compartilhar meu esforço e talvez ajudar outras pessoas em situações parecidas com a minha ou até mesmo quem se interessa por opções saudáveis, mas confesso que agora tenho mais motivação ainda para continuar a dieta por que, a cada dia que passa, mais pessoas me perguntam sobre o blog e acompanham essa minha nova rotina.

Muito obrigada de verdade mesmo!! =D

E, vamos lá ao cardápio do dia!

Café da manhã basiquinho: bolachinha água e sal light, leite desnatado com achocolatado light, meio mamão.

Lanche da manhã: morango

Almoço: vagem refogada, filé de frango grelhado, arroz integral e feijão (obs.: hoje o almoço estava ótimo, mas, fiz um esforço para deixar comida no prato por que veio muita quantidade...com ajudinha de sempre da minha amiguinha Dai hehe)

Lanche da tarde: 1 barrinha de cereal sabor banana + 1 goiaba

Olhem as fotos:

AF do dia: Hoje fui conhecer uma nova academia e gostei bastante... é um salão inteiro com tatame... e a aula é feita com hora marcada, no meu caso em dupla com uma amiga. Hoje foi a aula experimental e fizemos bastante aeróbico, gostei bastante, aula bem dinâmica... super legal! Semana que vem vou começar oficialmente, então na terça ou quarta trago mais novidades para vocês (fiquei lá por 1 hora).

O Jantar foi o momento especial do dia, eu e minha mãe inventamos uma falsa parmeggiana de berinjela que ficou MARAAA... juro pessoal, até o namorado que não está de regime adorou e disse que comeria mesmo em dias normais... O passo à passo que fizemos foi o seguinte:

Untamos uma forma com um pouquinho de azeite, cortamos as berinjelas em rodelas e colocamos na forma fazendo tipo uma caminha, e deixamos no forno (coberto com papel aluminio) tempo suficiente para ficar macia... depois, colocamos em cima queijo branco em fatias e molho de tomate (feito de tomate natural é claro hehehe) com manjericão e voltamos ao forno...também com o alumínio... apenas para derreter o queijo e está pronto.

Quem quiser pode fazer arroz integral para acompanhar, aqui optamos pelo filé de frango para evitar o carboidrato a noite.

Olhem as fotos:

Na foto acima ainda não havia ido para o forno para derreter o queijo e na foto abaixo o prato pronto

Façam em casa vocês também, depois me contem se deu certo!
:)

Amanhã volto com mais novidades!

Obrigada mais uma vez pelas visitas *.*

Grande beijo,

08/01/13 + Pesagem + Dica "Suflê de Palmito = nota 10"

Olá pessoal! Tudo certo por ai?

Vamos lá ao cardápio do dia... vou ser mais rápida hoje por que o post tem mais informações!

Café da manhã: o de sempre! Torrada integral light, requeijão, meio mamão, leite desnatado com achocolatado light.

Lanche da manhã: cerejas (ia levar outras frutas mas tinham acabado)

Almoço: confesso que hoje o almoço não estava muito do meu gosto... achei que eles colocaram muita comida no prato mas deixei praticamente a metade de tudo.

1º A lentilha estava tipo "salada" então estava fria... e eu não gostei nem um pouco...

2º A carne moída estava bem mais ou menos... em outras épocas eu comeria tudo mesmo assim mas, com a reeducação alimentar aprendi que não devemos gastar nossa cota de calorias com algum alimento que não está nos dando prazer nem trazendo tantos benefícios para a saúde assim... então decidi abandonar também.

Já o arroz integral e o feijão estavam bons.. como todos os dias. Mas também evitei comer tudo por que são carboidratos né.. então, temos que tentar reduzir as porções.

De sobremesa comi melancia..

A tarde comi meio pacotinho daqueles individuais de Clube Social Integral e 1 yakult (esqueci de tirar foto, sorry)

Olhem as fotos:

A atividade física do dia foi 40 minutos de caminhada com o namorado.

O Jantar foi o momento mais interessante... resolvi fazer uma receita do site: "Receitas Gostosinhas" (também foi de lá que tirei a ideia do omelete de microondas), esse site é muito legal... tem várias receitas super fáceis de fazer e pouco calóricas. E o mais interessante é que eles colocam a quantidade de calorias presente em cada receita... assim conseguimos fazer tudo com consciência :)

A receita de hoje foi o Suflê de Palmito, podem encontrar a receita no link abaixo:

http://receitasgostosinhas.wordpress.com/2012/06/22/sufle-de-palmito/

Essa travessa da foto tem mais ou menos 850 calorias (mas eu fiz duas receitas, apenas a porção do meu prato tem aproximadamente 120 calorias). Todos aqui em casa comeram e ainda sobrou...  ficou muito bom!!! Está aprovadissimo... super fácil de fazer, assa rápido e é muito gostoso. (E o melhor é que para fazer essa travessa inteira só usei 2 colheres de sopa de farinha!!)

Olhem a foto: (obs.: a primeira foto é da travessa ainda cru, a do meio é o meu prato com o suflê e um filé de frango grelhado e acebolado e, a última foto é a travessa recém tirada do forno).

Por fim, vamos ao que interessa... como eu havia comentado ontem, essa semana me pesaria para medir o estrago né? haha... mas felizmente eu dei uma caprichada no regime na segunda e hoje tive um resultado feliz na balança olhem só:

Me desculpem pela foto de ponta cabeça kkk... mas enfim, o que importa é que a balança mostrou 83,3kg, ou seja, emagreci no total: 3,3kg (comecei com 86,6kg no dia 1/1/13)

Lembrando que pesei conforme a dica que dei para vocês, de manhã, em jejum, após xixi/cocô hehehe.

Pessoal, chega de bla bla bla por hoje né?

Espero que tenham gostado do post!

Beijão,

A pipoca não é mais vilã!

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje estou aqui para trazer um post extra para vocês...

Minha amiga Dai andou fazendo umas pesquisas de alimentos saudáveis e veio me contar que pipoca era bom para saúde, funcionamento do intestino, etc.

Claro que na hora eu discordei, afinal, a pipoca não foi sempre a vilã???

Pois bem, assim como alguns outros alimentos (abacate, ovo...) a pipoca também mudou de lado! (Para nossa felicidade haha) e minha amiga realmente estava certa. Fiz uma pesquisinha aqui na internet e achei umas reportagens da Abril falando de pipoca, olhem só essa imagem:

Mas, vale lembrar que isso é válido para pipoca que fazemos em casa, na panela, com pouquissimo sal e um fiozinho de óleo... as de microondas e de cinema normalmente possuem muitos produtos químicos, temperos artificiais e outros detalhes que estragam o efeito benéfico da pipoquinha querida!!

Enfim, fica a dica para vocês de um lanchinho gostoso, que dá para dividir com a família em um dia diferente! :)


Aqui tem alguns links de sites que pesquisei e falam mais detalhes a respeito da pipoca:

http://saude.abril.com.br/edicoes/0350/nutricao/pipoca-estouro-antioxidantes-fibras-685084.shtml

http://saude.abril.com.br/edicoes/0291/nutricao/conteudo_259736.shtml?pag=1


Espero que tenham curtido a dica da pipoca tanto quanto eu!

Amiga, obrigada por devolver a pipoca ao meu cardápio rsrsrs...

Grande beijo,

07/01/13 + "Teste: omelete de microondas = nota 10"

Oi meus amigos! Tudo bem com vocês?

Hoje como toda boa segunda-feira nós vamos tentar recuperar o tempo perdido do final de semana né? Por isso reduzi uma torrada no café da manhã, e mudei o requeijão para queijo branco. (Tá, eu sei que não faz tanta diferença assim mas, de grão em grão a galinha enche o papo rsrs). Em todo caso, comi o de sempre... (leite desnatado, Nescau light, meio mamão...)

Já no lanchinho da manhã eu e minha amiga Dai fizemos pique-nique de novo! Ela levou 1 yakult para a gente dividir e uma ameixa para cada uma. Eu levei cerejas... (esqueci de colocar a foto do yakult, agora que percebi mas já fiz a montagem então me perdoem ok?)

No almoço comemos filé de frango, purê de cenoura, arroz integral e feijão. (Hoje deu a impressão que veio mais comida no prato... não sei por que... e eu senti que devia ter comido menos apesar de ter deixado comida no prato, mas tava gostoso não resisti, porém, a vantagem do prato light da fábrica é que ele já vem montado então não podemos pegar mais/repetir...ufaaa rsrs). À tarde comi melancia...

Olhem a foto:

A tarde minha atividade física do dia foi 1 hora de caminhada com o namorado, com direito à modelito combinandinho...olhem rsrs:

E por fim, meu orgulho do dia foi meu jantar!!! Eu fiz um omelete delicioso... com recheio de cebola, tomate cereja, cebolinha, palmito, champignon, peito de peru e queijo branco e o melhor: NO MICROONDAS... sem sujeira, sem bagunça, sem grudar na panela... e a parte principal: SEM ÓLEO!!!!

Eu usei aquele recipiente que já havia mostrado no post:
http://paraumanomelhor.blogspot.com.br/2012/12/pequenos-mimos-para-o-recomeco.html

Ele é muito bom gente, e foi super baratinho (uns 3 reais)... você coloca a misturinha do ovo batido com o recheio ali dentro, fecha, deixa 2 minutos no microondas e ta pronto... sem grudar nem nada...

Super aprovado!!

Além disso, ele vem com buraquinho para fazer ovo estilo ovo frito, mas este não testei ainda.

Olhem como ficou bonito o omelete (e muito mais light que o tradicional):

Bom pessoal, por hoje é só... espero que tenham gostado!

Grande beijo,

05 e 06/01/13 + "Dica do que comer quando sair a noite"

Olá meus amores, tudo bem com vocês?

Fiquei um dia sem postar por que fim de semana é complicado vocês sabem né rsrs...

Mas vamos lá,

Sábado eu consegui fazer certinho durante o dia, olhem só:

Café da manhã: 1 torrada integral light + meio copo de leite desnatado com Nescau light (a quantidade foi um pouco menor do que de costume por que normalmente eu acordo as 5h da manhã e nesse dia acordei 9 e meia... então a porção menor seria suficiente)

Lanche da manhã: meia banana

Almoço: como almocei no meu restaurante Self-Service favorito (Fornalha - Taubaté Shopping) não pude resistir à tentação de pegar várias coisas haha... mas garanto que meu prato está menor do que de costume.

Peguei arroz integral com caldo de feijão preto, ovo de codorna, palmito, suflê de legumes, couve refogada, vinagrete e picanha (tirei a gordura na hora de comer). Além disso também tomei meio copo de suco de laranja natural sem açúcar.

Lanche da tarde: 1 barrinha antes da AF.

AF: 1 hora de ginastiquinha na piscina + 30 minutos de caminhada (como já sabia que ia enfiar o pé na jaca a noite tentei caprichar na queima de calorias durante o dia rsrs)

Jantar: eis que surge o pé na jaca hahaha.... fui no espetinho Varanda em Taubaté com meus pais e o namorado. Lá tomei cerveja (não faço ideia da quantidade) e comi espetinhos... para amenizar a situação dividi meus espetinhos com o pessoal, os sabores escolhidos foram: picanha, coração, palmito e brócolis.

Não consegui tirar foto para vocês por que cada hora comíamos um espetinho... e eu não comia ele todo, enfim, não ia dar certo... mas essa é uma boa dica para quem quer continuar saindo a noite, fazendo social e sem passar muita vontade. O espetinho de palmito com rúcula é uma delícia e super light. E o de brócolis com alho e azeite também... da pra enganar vai? Além disso, tinha também de abrobrinha mas não experimentei... e os de carne (não de picanha como eu fiz, mas um filezinho de frango por exemplo haha) são uma ótima pedida... por que como ele é feito na churrasqueira é super light, não vai óleo nem nada... =)

Olhem as fotos:

 Além disso também fiz comprinhas para me motivar a me exercitar mais.

Comprei um tênis SUPER LARANJA hahahaha, meias... e uma bermuda para o namorado caminhar comigo. Olhem só:

Já no domingo acordei super tarde e comi meia banana e 1 yakult e logo enfiei o pé na jaca, já na hora do almoço rsrs... meus pais fizeram churrasco em casa então fica difícil né, vocês sabem... não tirei foto por que churrasco é complicado, cada hora sai um pouco de carne... um pouco de frango e a gente come beliscando, sem calcular muito bem o que está comendo (e é ai que mora o perigo né?)

Mas enfim:

- Pontos Positivos: não comi arroz e feijão, não tomei cerveja, não comi doce, comi salada verão (alface, repolho roxo e cenoura ralada).

- Pontos Negativos: Tomei refrigerante (zero mas não deixa de ser refri), comi pão francês (1 e 1/2 + ou - ) e vinagrete além disso, exagerei na quantidade de carne (sinto que podia ter comido menos).

Depois, durante o resto do dia quanto a comida foi tudo mais tranquilo, o único ponto negativo que faltou citar é que hoje não fiz AF... =/ fiquei com dor na consciência...

No lanchinho da tarde comi uva...

Agora a noitinha (19h + ou -) fui com o Gui no shopping e comi comida japonesa (AMO MUITO). 7 sashimis de salmão e 1 temaki de salmão com cream cheese e cebolinha.

Olhem só:

Ahhh, antes que eu me esqueça de contar para vocês!! Também tenho um novo desafio pela frente... fui convidada para ser madrinha de casamento do meu primirmão... e o casamento já é agora dia 26 de Janeiro.... tenho que emagrecer o máximo possível até lá para que algum vestidinho me caia bem... minha intenção é sair da casa dos 80 até lá... será que eu consigo?1? hauhauhua...

Bom pessoal, espero que vocês tenham gostado do post.

Amanhã volto com mais novidades... vou ver se crio coragem e me peso também para calcular o estrago do fim de semana...

Grande beijo!