quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

10/01/13 + Dica"Lasanha de Abobrinha" e "Frango Desfiado de Caixinha"

Olá meus amores! Tudo bem com vocês?

Olhem só meu cardápio do dia:

Café da manhã tradicional: bolacha água e sal light, leite desnatado com achocolatado light, meio mamão

Lanche da manhã: 1/3 do Clube Social Integral com Trigo e Flocos de Arroz que experimentei da minha amiguinha Dai e citei no post anterior... + 1/2 yakult + Uva

Almoço: carne assada com molho madeira, berinjela refogada com molho de tomate, arroz integral e feijão

Olhem as fotos:


No lanche da tarde comi pipoca (como eu postei ontem, a pipoca não é mais vilã, desde que seja feita com pouquíssimo oléo e pouquíssimo sal...). Dividi esse recipiente da foto com minha mãe e meu namorado... tentei comer pouco para não ficar com peso na consciência (não faz mal mas, não vamos abusar né rs), para ajudar a me satisfazer comi melancia também...



Já no jantar, hoje trouxe outra receita que eu e minha mãe fizemos: LASANHA DE ABOBRINHA

Para preparar basta fatiar a abobrinha "deitada" (em fatias finas), depois colocar no forno em uma forma untada com pouco azeite para que ela amoleça. (Nós deixamos uns 25 minutos mas depende de cada forno), para fazer o recheio colocamos cebola, tomate cereja, cebolinha, alho poró, frango desfiado, milho e cenoura ralada. Refogamos esse recheio enquanto esperávamos o molho ferver (molho de tomate natural com manjericão).

Depois basta utilizar a abobrinha como se fosse a massa mesmo de uma lasanha e montá-la colocando: uma camada de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de recheio, um pouco de queijo branco, e ir repetindo até encher a forma.

Deixamos mais uns 25 minutos no forno depois de pronto e olhem como ficou:




Para complementar o prato fizemos um bifinho acebolado.

Uma dica: para pessoas como eu que não tem muito dom para cozinhar... muito menos para desfiar frango haha aí vai:

Minha mãe achou no supermercado Pão-de-Açúcar uma caixinha que vem frango desfiado pronto... à princípio achei estranho... e que deveria ser ruim... mas é perfeito.. não tem conservantes, tem pouco sódio... não é calórico.. e ele já vem desfiadinho, limpinho, prontíssimo para usar. (E nem precisa armazenar na geladeira).

Nós abrimos a embalagem e já colocamos direto na panela para refogar com o restante dos ingredientes do recheio... todo mundo aprovou!

Olhem a foto:



Ficou muito bom viu gente! Tá aprovado...

Se alguém fizer em casa, me conte como ficou :)

Espero que tenham gostado do post!

Grande beijo,


3 comentários:

  1. O cardapio tá lindo. Continue assim. Eu adoro cozinhar e inventar na cozinha hehehhe

    ResponderExcluir
  2. oi linda, tá de parabéns..adoro pipoca tb, ouvi uma vez uma pessoa que emagreceu comendo pipoca...mas era pipoca de manha de tarde e de noite...ninguém merece né??kk
    beijos e bom final de semana
    http://meuemagrecimentoreal.blogspot.com.br
    @Denniblog

    ResponderExcluir
  3. Obrigada Andreia!!! =) sempre que eu tiver novidades vou trazer aqui pra vcs...

    E Denni, verdade isso? hahaha... então sinal de que não engorda como imaginávamos mesmo não, mas também, ninguém aguenta tanta pipoca né rs!!!

    Obrigada meninas por me acompanharem!
    Bjão!!

    ResponderExcluir